一位印度當地的姊妹Pinky推薦我們去一家叫David的小店買魚，她說那裡的魚是全城市最新鮮，價錢也最合理的。這家店就在我們家開車3分鐘的距離內，也成為我們唯一去買魚的地方。
David's 不僅賣魚，也賣雞肉及羊肉。
這家店有個最吸引我的地方，就是他們切魚切肉的方式！那位留鬍子的老闆，他看起來不像一般印度人，他可能是印度東北人（印度的東北方與中國交界，所以那裡的人看起來比較像華人／韓國人／日本人。據說有些是秦始皇時代的秦朝人後代，有些是蒙古人後代。）Anyhow, 這位老闆的專心及專業程度，以及他能夠盤腿坐很久，讓我有時候感覺他很像日本人！）
再來就是這家店切魚，切雞，切羊的方式，真的很特別。不知道是不是很多地方都是這樣作，但是對我這個城市長大的人來說，真的很大開眼界：
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看到了嗎，三個人都有一把像鐮刀的器具。
另外，這家店還有賣其他海鮮，如蝦子和龍蝦，而且還提供「剝殼」服務。 |
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| 就是這把大...鐮刀。需要雙手切魚 |
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無論是從上往下切，還是從下往上切；無論是剝皮還是切肉，
甚至切骨，都難不倒這把大鐮刀！ |
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| 盤腿收腳，坐在一個樹樁上 |
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| 從整條完整的魚，到客人手上是無皮無骨的魚排，only a matter of seconds！ |
雖然看上去這把刀好像有點鈍，但是師傅們純熟地可以快速俐落的用它來「清脆地斷魚骨、順滑地割魚皮」。當我第一次看到的時候，真的讓我目瞪結舌！
而且，不只切魚肉，這些鐮刀也可以切雞肉和羊肉！（當然，羊肉的大塊骨頭，師傅們還是用大刀來剁）。
不過那天沒有買羊肉，所以沒有照切羊肉的師傅。來看看切雞肉的吧，
是用腳切雞肉喔！！！（其實裡面所有的師傅都是用腳切肉的，包括切魚的和切羊的，Amazing吧！）
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| 腳大拇指和二拇指夾著一把利刀！可以輕輕鬆鬆地切雞骨呢！ |
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| 來張近照特寫 |
你說這樣是不是叫人刮目相看？而且，我有特別注意，就是沒有一個師傅有少一節手指頭的，哈哈，好厲害喔！
經過這樣高超的功夫而來的雞肉魚肉羊肉，拿回家後都還會繼續嘖嘖稱奇啊～～～
